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霍巴特

悉尼这家餐厅带你重返40年代的米兰!唤醒对罗马意大利美食的记忆!

2018-03-08 来源: BroadSheet 原文链接 评论4条

如果用一道菜代表Barbetta的早餐,那一定是Carbonara Australiana。表面上,这是一个起司面包加煎鸡蛋,但他们家的带有羊乳干酪和黑胡椒脆培根。它唤起了经典的罗马意大利面食,且又没有脱离常见的早餐形式。

Il Contadino(“The Farmer”)是Barbetta推出的早餐汉堡,里面含有松露、Cavoro(羽衣甘蓝)。而在San Benedetto里就是金黄色的荷兰酱加上烤鸡蛋松饼,配有松露蘑菇、豌豆和炖肉。

午餐有carbonara、茄子parmigiana、猪肉和小牛肉肉丸、经典鱿鱼。还有传统Bologna风格的最佳千层面烤面条,这也是这家店可以打包带回家的几种冷冻餐点之一。

他们家标志性的意大利面包圈轻薄而酥脆,而且奶油也非常香甜。著名的贝壳填充糕点非常轻巧美味。

店内的装饰会让人回忆起20世纪40年代的米兰,不仅如此,Barbetta还经营了一家烹饪学校。

地址:2-8 Elizabeth Street Paddington 2021

时间:Sunday 10:00am - 4:00pm

Monday Closed

Tuesday 9:00am - 6:00pm

Wednesday 9:00am - 6:00pm

Thursday 9:00am - 6:00pm

Friday Closed

Saturday 9:00am - 4:00pm

关键词: 美食意大利早餐
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(4)
吉小娉 2018-03-09 回复
不知价格如何
吃货小姐_ 2018-03-09 回复
我去这家我吃过
kkjhd 2018-03-09 回复
现在的brunch都是大同小异 装逼犯的聚集地
pandagoes喵 2018-03-09 回复
看起来好好次的样子


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