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悉尼最贵牛排,600刀相当于一周房租!想吃要等两个月,预定排满了!(组图)

2018-09-15 来源: DailyTelegraph 原文链接 评论11条

【今日澳洲9月15日讯】这是悉尼最时髦的牛排,价格足以支付一周的房租、一个名牌手提包或一张去欧洲的单程票。

但是,即使售价高达600澳元,重达1公斤的和牛肋眼菲力牛排,采用28天熟成,在The Star’s Black Bar and Grill餐厅,等候名单已经排到两个月以后了。

悉尼最贵牛排,600刀相当于一周房租!想吃要等两个月,预定排满了!(组图) - 1

主厨Dany Karam表示,和牛因其高脂肪大理石花纹而倍受青睐,这使得肉变得更加多汁,口感和味觉上更加放纵。

这种牛排的大理石花纹等级为9+,这是牛排能达到的最高等级,来自David Blackmore的农场,他是澳洲培育日本和牛的先驱。

悉尼最贵牛排,600刀相当于一周房租!想吃要等两个月,预定排满了!(组图) - 2

虽然这道价值不菲的牛排并不在菜单上,但Karam每月销售约24道。他说:“人们给我名片,并让我在有牛排时给他们打电话。”

牛排用Murray River粉红色盐调味,用樱桃木轻轻熏10-15分钟,然后在铁皮木上烤5分钟,和牛脂肪就会涂满牛排。

悉尼最贵牛排,600刀相当于一周房租!想吃要等两个月,预定排满了!(组图) - 3

然后在炭炉上烘烤10分钟,然后再等待10分钟。Karam建议4个人分享它。

他说:“我不会和我妻子一起去点一份600澳元的牛排,对两个人来说,太多肉了。”

27岁的Vanessa Gregory来自Lilyfield,她是这种牛排的粉丝,相信这种味道证明了价格的合理性。

悉尼最贵牛排,600刀相当于一周房租!想吃要等两个月,预定排满了!(组图) - 4

(图片来源:《每日电讯报》)

她说:“它脂肪含量高,是我吃过的最多汁的牛排。我会为此付大价钱吗?如果有好朋友和好酒,那是当然。"

这不是悉尼唯一昂贵的肉类菜单,在GPO的Prime餐厅,和牛大理石花纹9+级别的夏多布里昂牛排(Chateaubriand steak),两人份的价格是315澳元。

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(Vanessa)

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(11)
最烦傻B
最烦傻B 2018-09-15 回复
日本吃过更贵的 物有所值 真正的美味就是不需过度烹饪 直接吃原味的那种 😄
豬頭肉
豬頭肉 2018-09-15 回复
扯蛋,扯得真疼。 日本人最会干这事儿。 吃完了, 冲着花的那么多的大头钱, 也得硬着头皮说“还不错”。
Cfndnekl
Cfndnekl 2018-09-21 回复
澳洲那么多养牛,这个是有多特别啊操??
Eric
Eric 2018-09-16 回复
在日本吃的kobi 牛肉,两个人吃了近500刀,这个不算贵了
鱼小鸢尾花
鱼小鸢尾花 2018-09-16 回复
看上去就很好吃的样子,也只能饱饱眼福了


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