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澳洲爆发新病菌!已扩散至维州!速查这些食物!严重可危及生命!(组图)

2023-09-18 来源: 墨尔本吃喝玩乐 原文链接 评论0条

前段时间的猴痘还历历在目,最近澳洲又爆发了另外一种病菌。

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布里斯班Mater医院的一位发言人证实,已经报告发现了李斯特菌病例,一组公共卫生专家正在努力确定来源。

李斯特菌感染是一种食源性细菌性疾病,对孕妇、65 岁以上人员和免疫功能低下的人员来说可能非常严重。

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最常见的感染原因是吃了加工不当的肉类和未经高温消毒的奶制品。

李斯特菌能在冷藏甚至冷冻时存活。

因此,严重感染风险较高的人员应该避免食用最可能含有李斯特菌的食物。

有关专家表示,大多数健康人经常食用含有少量李斯特菌的食物,这是没有问题的。

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因为这种细菌在自然界广泛存在,在土壤、水和植被中都很常见,也存在于生肉、生蔬菜和未经高温消毒的乳制品中。

然而,对于高危人群来说,李斯特菌可能会危及生命。

Mater的一位发言人表示,该医院正在与Metro South公共卫生部门联系,调查“昆士兰州东南部卫生机构的少量李斯特菌病例”。

已确诊感染的患者目前也正在接受治疗。

昆士兰卫生部首席卫生官John Gerrard博士说,目前正在调查几种潜在的食物来源。

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Gerrard说,“昆士兰州卫生局目前是全国由李斯特菌引起的三个多管辖区食源性疾病爆发调查之一的牵头机构。”

到目前为止,全澳已经有四个州报告了9例病例,“昆士兰州确诊了5例病例,其中4人居住在昆士兰州。

“感染源目前尚不清楚,因为没有一种常见的食物能够与所有病例联系起来。”

Mater发言人表示,在维亚州和新州也发现了病例,目前还不清楚哪个是第四个受影响的州。

昆士兰州卫生部表示,李斯特菌病是一种罕见的疾病,健康人通常很少或没有症状。

如果出现症状,症状可能各不相同,从发烧、头痛、呕吐和腹泻到脑膜炎和败血症等更严重的疾病形式。

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对包括老年人在内的高危人群来说,这种疾病可能很严重;

其他高危人群还包括:孕妇及其未出生和新生儿,免疫系统较弱的人,还有任何服用免疫抑制药物的人。

李斯特菌病风险增加的人应避免食用高风险食物,例如:

肉酱或肉酱

奶酪

煮熟的即食鸡肉

熟食店、三明治店或包装切片的即食冷肉制品

预先准备好的水果和蔬菜沙拉

用预先包装好的冷冻蔬菜制成的冰沙和沙拉

生的或烟熏的海鲜

冰淇淋

未经高温消毒的乳制品。

大家最近要注意饮食安全和健康,希望不要再有新病例发现。

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