Aldi炸肉排买回家后异常膨胀，澳女求助网友“肿么办”！专家却警告：最好别吃（组图）

Yahoo新闻4月5日报道，澳洲一位Aldi购物者在购买了一包鸡肉后发现了一个奇怪的细节，随即在网上引发了一场剧烈的讨论。

她从该超市购买了一包新鲜的炸鸡胸肉排，回家后才发现包装“肿起来”了。她在社交媒体上询问其他人，这些炸肉排是否仍然可以安全烹饪和食用。

“你还会吃这些东西吗？我原本打算把它们冷冻起来以后再吃的。”她在Aldi Mums Australia的Facebook页面上询问其他人，该页面有超过333,400名会员，她还附上了一张包装膨胀的照片。

她补充说，尽管鸡肉的塑料包装顶部异常膨胀，但鸡肉仍处于包装上的保质期限内。

（图片来源：Yahoo）

评论中关于鸡肉是否仍然可以安全食用的争论十分激烈，数十名网友发表了自己的看法。

“这些包装通常会在离开冰箱太久后膨胀起来。我会在冷冻前会先闻一下味道。”一位网友建议道。

“我不会这么做。这通常意味着它已经没被冷藏太久了。”另一个人补充道。

一家杂货店的员工也说，如果包装食品看起来像这样，就不应该出售，并补充表示：“我会把它退回去。”

但并不是所有人都认为这是个问题，还有很多人说这没什么问题。

“它们总是这样。我现在冰箱里就有4个这样的，我准备用它们来做晚餐。”

另一位网友评论表示：“我买的也是这样。一切都好，我们还活着。”

还有购物者评论说，这些肉的包装“就应该是这个样子”。同时，还有人称简单地嗅一嗅很快就能让她知道鸡肉是否可以吃。

（图片来源：Yahoo）

为什么不能吃

然而，在该领域拥有20多年经验的Quantal Bioscience高级微生物研究学家Sandra Olivier表示，即使闻起来没有问题，也不应该食用包装膨胀的食物。

她告诉雅虎新闻：“不能总是依靠食品的外观和/或气味来判断它食用起来是否可能不安全。”

“你应该始终按照制造商的说明储存食品，并在标记的保质期内食用食品。”

“但是，如果你发现仍在最佳食用日期或使用期限内的冷藏包装食品出现异常膨胀，请将其丢弃或退回商店。”

澳洲鸡肉联合会（Australian Chicken Meat Federation）还建议任何担心包装异常的消费者，将产品退回购买商店。

（图片来源：Yahoo）

为什么会出现这种情况？

导致包装膨胀的原因有很多，从零售链中某个环节的温度控制失灵，到食品杂货被放在高温的汽车里，都有可能导致这种结果。

但Olivier说，有几种情况会导致包装异常膨胀，消费者应该注意。

“首先，我们应该知道，一些以软包装（flexible packaging）出售的食品可能被制造商故意充气，因此会膨胀。”

她解释说，“这种技术被称为气调保鲜包装（modified atmosphere packaging），通常用于食品包装，以保持产品的保质期。”

“然而，包装食品异常膨胀可能是食品产生气体的迹象。这种情况并不局限于冷藏鸡肉的包装，在许多类型的软包装食品中都可以看到。”

“在某些情况下，这种气体产生可能是微生物活动的结果，即产品中微生物的滋长。”

（Rayyan）