时尚中华料理的穿越之旅

                                          穿越地点：Parramatta 品味阁 

（Address:133 Church Street Parramatta，Sydney NSW 2150）

人均消费$15-$25  菜单和餐厅介绍请见：http://www.tastegallery.net.au/

准备好穿越地域和时光了吗？那么第一道菜当然要够劲爆能够为你开启时光传送门！品味阁独一无二的春卷当仁不让能够肩负起这个重任。平凡得不能再平凡的“春卷”二字让你最低限度地放松警惕，然后以一个华丽的登场令你惊叹不已，最后再于唇齿之间给你留下确证：你的确穿越了！

迫不及待抢得一枚细细品尝，整个春卷香、炸透的外皮酥、含蓄的内皮脆、馅料的口感嫩、虾肉和香菇的鲜一应而来，令人称羡它的美味。

如果说春卷是升级版的市井小吃，那么水晶肉则是平民化了的精致佳肴。看上去简简单单的一道开胃凉菜的背后却隐藏着品味阁厨师的精细用心：肥美的猪手炖得软绵之后由厨师拆掉骨头将瘦肉和肉皮分开，然后加上浓浓的肉汁重新摆回盘内冻成肉冻。每一块水晶肉都层层分明，而且保留着富含胶原蛋白的肉皮。

小心翼翼地夹起一块来，轻轻送入口中。那种清凉爽口，入口即化的感觉令人有种瞪大眼睛大赞好吃的冲动。

除了春卷和水晶肉令人恋恋不舍，品味阁还有一位深藏不露的灰姑娘：她上桌的时候低调朴实，但是雪白中略带金黄的肤色又令人感到它的与众不同。香浓的虾仁茄汁包裹着米饼锅巴细腻的肌肤，一口之间酥爽甜嫩一气呵成。

如果你穿越去古代欧洲成为一名王子，那么海鲜茄汁锅巴和你的美妙相遇就是一场盛大的味觉舞会，一场下来意犹未尽，她会在你脑海中留下一只水晶鞋，让你念念不忘。

从欧洲回来，再去江南水乡。品味阁的小家碧玉：酒香豆苗早已在等你了。新鲜的嫩豆苗大火炒过，一端上桌就有一股沁人心脾的自然清香。入喉之后，它的特别之处才彰显出来：回味的一丝淡淡米酒淳香升至口腔中，令人陶醉。