饭后喝点酸奶能助消化吗？

2019-04-22 来源：谷传玲原文链接评论0条

不能，还会月半。

《中国居民膳食指南 2016》显示，充足膳食纤维（尤其是水溶性膳食纤维比如果胶）和维生素 B1 可以促进肠道蠕动，从而促进食物消化。

饭后喝点酸奶能助消化吗？ - 1

资料来源：中国居民膳食指南 2016

酸奶本身不含膳食纤维，维生素 B1 含量也不丰富，所以并不能促进肠道蠕动。

如果每次饭后都喝杯酸奶，喝的还是含糖量比较高的普通酸奶，肠道蠕动促进不了也就罢了，反倒是会增加额外能量，增加肥胖风险。

所以吃饱了酸奶就别喝了，如果两餐之间饿了倒是推荐喝点无糖酸奶。

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--关于酸奶的装 X 小知识--

土耳其是酸奶的故乡，英语里的酸奶 Yogurt 就是从土语中来的。在土耳其，稠的酸奶 Yogurt 通常用来拌菜，而我们常见的稀的酸奶饮料叫 Ayran，是咸的，还可以加黄瓜和蒜末哦～

图片来源：Giphy.com

— 参考文献 —

[1] https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works

[2] 孙长颢.营养与食品卫生学第7版[M].北京.人民卫生出版社.2017年.119页

[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].北京.人民卫生出版社.2016年.71页

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