一个人的吃饭习惯和对待食物的态度，是他潜意识的真实流露

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人们在选择一样东西的时候总是会从自己的喜好出发，这种表现足以显露出一个人的性格和内在品质。如果你想看清对方，看他的吃饭习惯和对待食物的态度就足够了。一个人的吃饭习惯和对待食物的态度，是他潜意识的真实流露。

什么叫做有教养？守时，态度，信守承诺以及关怀他人等诸多品质最能体现出一个人的教养水平，只需要花费一顿饭的时间，你就能完全了解。

针对这一点，世界顶级礼仪大师威廉汉森深有体会，一顿饭的功夫就能完全了解对方父母的生活背景，以及对面这个人的教育背景。

一个人若是在吃饭这件事上都讲究道德，那么他的骨子里一定充满着高尚的情怀。

有人觉得通过吃饭来判断人的本性太过于草率，其实从心理学的角度来看，这件事是很有归纳性的，无论吃饭的速度快慢，食谱的宽窄，还是其他的各方面习惯，都能间接的看出一个人的心理情况。

自我潜意识

中国古代哲学家王阳明提出了心本体论，一个人看到的，听到的，脑袋里想的所有东西形成了他的全部世界，除此之外，任何一个客体跟你生命的本身都没有任何关系，这个观点和弗洛伊德的潜意识心理学出奇的相似。

一个人的潜意识虽然在平日里展现不出来，但它却会把人的经历毫无保留的全部记录下来，而一个人在吃饭过程中所暴露出的习惯以及对待食物的态度，正是他本心的下意识表达。

有些人的食谱很宽，无论是酸的，甜的，还是辣的，他们都不挑不拣，任何的食物在他们的眼里都很美味。

这样的人通常充满自信且内心的安全感很足，他们不会对别人报以太多的防备意识，相反，那些食谱很窄，忌口很多，且不愿意尝试新鲜食物的人通常缺乏安全感。

一个人的心就是他的全部世界，你对食物的看法就是新的表达。

心理学家弗洛伊德（Freud）曾提出心理地形学这一观点，他把人的心理活动分成了三个层次，分别是意识，潜意识以及前意识。

心理症状的原因大多都存在于潜意识当中，弗洛伊德指出，人类最真实的行为便是被潜意识所操控的结果，只不过这个过程不为人类所察觉。

有的人吃饭习惯狼吞虎咽，饭菜一上桌，他们就恨不得把碗里的食物全都消灭干净，而有的人则细嚼慢，他们会心安理得的剩菜剩饭，甚至会习以为常的剩下一些食物。这些习惯形成的本质都是潜意识作祟的结果，更是心理状态的外在表现。

争着第1个夹菜的人往往有着自私的性格，在你吃东西之前，硬要先尝一口的人特别喜欢占小便宜。

可若是有个人愿意把最厚实的肉留给你，那么他即便和你不够亲近，其内心也一定真诚，善良，大方，你可以完全信任他。

心理隐喻

隐喻是一种很重要的语言现象，人们在描述它的时候常常会用到已知的事物，它还是一种认知手段，且具有普遍性思维。

正如人生如戏这个词语，人生是目标，它的概念很抽象，而戏作为具体的概念，在不同人的眼里有着不同的理解。

李嘉诚之所以能获得巨大的成功，绝不仅仅是因为他拥有着远超常人的商业头脑，更是因为他充满了处世的智慧，就连在请客吃饭这件事上，他也有一套自己的规则。

每一次在宴会开始之前，他都会站在电梯的门口与每一位到访的来宾握手示意，并且还互发名片，以此来表示对来宾的尊重。

吃饭的时候他也不在乎宾主位置的排布，而是采用抓阄的方式来让大家落座，这种不论地位的方式可以让每一个人都觉得自己被平等对待，既表达了他对宾客的尊重，同时还体现了他的教养。

宴会结束以后，李嘉诚会和每一位宾客都握手道别，并向在场的服务人员深表感谢，正是因为他对重要或是不重要的人都表达了极大的尊重与真诚，所以人们才格外的尊重和信任他。

要下看清一个人的想看清一个人的品德和修养，不要看他在顺境中如何做事，而是要看他在逆境中怎样对待别人，吃饭也是如此。

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作者 | 汤米

编辑 | 不下雨

第一心理主笔团 | 一群喜欢仰望星空的年轻人

参考资料：Bruk, A., Scholl, S. G., & Bless, H. (2018). Beautiful mess effect: Self–other differences in evaluation of showing vulnerability. Journal of personality and social psychology, 115(2), 192-205