冬季天气寒冷容易掉头发，多吃红烧菜，养颜护发有利身体健康

12月的大雪节气已经结束，即将迎来12月的最后一个节气—冬至了！随着大雪节气的结束，最近的气温一直保持在0度左右，并且时不时的还有暴雨和大风，强烈的感受到了冬季的寒冷，提醒家人们一定要注意保暖，另外，随着节气的到来，我们也进入了感冒的多发期，最近有不少人都感冒了，其中感冒的孩子最多，所以，不管现在的瓜果蔬菜还有大鱼大肉有多贵，各种滋补身体的营养菜都快吃起来，今天给大家介绍的都是最佳食补的饮食，快带着家人补起来，身体健康是第一位的！

今天说的这道菜就是红烧冬瓜，不仅营养美味降火去燥，而且含有丰富的营养价值，常吃还有助于孩子生长发育!

1、预防孩子肥胖

冬瓜中含有丰富的营养物质，其中包含了大量的蛋白质，糖类，钙元素以及铁元素，钾元素。并且冬瓜是唯一一种不含有脂肪的蔬菜，所含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，避免脂肪过多导致肥胖的发生。冬瓜中所含有的B族维生素还可以加速糖类，淀粉转化为热能，进一步减少体内的脂肪，避免孩子发胖。

2 对孩子眼睛有益

冬瓜中不仅含有大量的水分，而且还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这两种物质对孩子的眼睛健康都是非常有好处的。有助于预防夜盲症的出现，并且还能有效避免眼干，眼涩，眼疲劳的出现对孩子的视力健康有好处。

4 养颜护发

冬瓜中含有葫芦巴碱，它主要存在于冬瓜的瓤中，能有效促进人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，起到一定的减肥作用。冬瓜中所含有的油酸，可以抑制黑色素沉积，是一种良好的润肤美容成分。冬瓜中所含有的不饱和脂肪酸能有效促使脸色红润有光泽，让皮肤更加细腻，头发更加乌黑有亮丽。